09.01.2019

01:07

מי בא לשחק? עוגת דמקה ביסקוויטים
מי בא לשחק? עוגת דמקה ביסקוויטים,
דניאל לילה

נוסטלגיה, אבל מושחת: עוגת דמקה עם ביסקוויטים קרמל ושוקולד

לפעמים הקינוחים שלנו צריכים להיות יפים ומסקרנים לא פחות מכמה שהם טעימים וממכרים. קבלו מתכון נפלא לעוגת דמקה: שכבות של ביסקוויטים בטעם קרמל ושוקולד מריר כשבאמצע קרם גבינה נפלא

 

 

מי בא לשחק? עוגת דמקה ביסקוויטים
 

מי בא לשחק? עוגת דמקה ביסקוויטים(דניאל לילה)

 

 

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: שעה ורבע תבנית מלבנית 24/36 ס"מ | רמת קושי: קל

 

מצרכים:

 

250 גרם ביסקוויטים בטעם קרמל


250 גרם ביסקוויטים בטעם שוקולד מריר


2 חבילות אינסטנט פודינג וניל


2 מכלים (500 גרם) שמנת מתוקה


2 כוסות חלב (+ חלב בקערית לטבילת הביסקוויטים)


300 גרם ממרח ריבת חלב


 

אופן הכנה:

 

  • שופכים חלב לקערית וטובלים בו את שני סוגי הביסקוויטים למספר שניות.
  • מסדרים את הפתי בר על תחתית התבנית - ביסקוויט בטעם שוקולד מריר וביסקוויט קרמל לסירוגין (יוצרים מראה דמקה).
  • מקציפים בקערה את השמנת המתוקה, החלב והפודינג במהירות גבוהה עד לקבלת קרם יציב.
  • יוצקים חצי מכמות הקרם על שכבת הביסקוויטים ומיישרים בעזרת לקקן.
  • מסדרים שכבה שניה של ביסקוויטים על שכבת הקרם (בטעם מריר וקרמל - ליצירת מראה דמקה)
  • מחממים במיקרוגל במשך כ-40 שניות את ריבת החלב ויוצקים אותה מעל שכבת הביסקוויטים השנייה.
  • יוצקים מעל שכבת הביסקוויטים וריבת החלב את שארית הקרם.
  • מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים כמתואר למעלה.
  • מצננים במקרר למינימום 3 שעות.
  • ניתן לקשט את העוגה בעזרת סירופ שוקולד או עם ריבת חלב.