BETA

12.04.2018

10:17

עודכן:

כשרוצים להכין ארוחת ערב בצ'יק. לזניית ארטישוק
כשרוצים להכין ארוחת ערב בצ'יק. לזניית ארטישוק,
מתוך התוכנית פשוט וטעים

כשרוצים להכין ארוחת ערב בצ'יק: לזניה קלה עם ארטישוק

רוצים להכין לזניה טעימה ומשודרגת בכמה דקות הכנה? זה בדיוק המתכון בשבילכם. איילת הירשמן מארחת חברים בתוך הלזניה

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | תבנית 20X25 ס"מ | רמת קושי: קל

 

מצרכים

 

2 כפות שמן זית


2 בצלים סגולים, פרוסים דק


1 כפית סוכר


2 צנצנות (800 גרם) רוטב עגבניות


 

1 חבילת לזניה (500 גרם)


400 גרם ארטישוק משומר בשמן זית, מסוננים וחצויים כך שיתקבלו רבעים


250 גרם גבינת פרמז'ן, מגוררת


250 גרם כדורי גבינת מוצרלה, פרוסים

 


אופן הכנה

 

 

  • שמים את השמן, הבצל והסוכר במחבת, ומטגנים מעל להבה בינונית-נמוכה כ-15 דקות, או עד שהבצל זהוב ומקורמל.
  • מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים קלות את התבנית.
  • מורחים בתחתית התבנית שליש מרוטב העגבניות.
  • מתבלים במלח ובפלפל. מסדרים בתבנית שכבה של עלי לזניה.
  • יווצקים על העלים עוד שליש מרוטב העגבניות הנותר, מניחים מחצית מכמות הבצל המקורמל ומסדרים מחצית מכמות הארטישוק.
  • זורים שליש מכמות הפרמזן ומניחים שליש מכמות המוצרלה.
  • מניחים עוד שכבה זהה נוספת. מסיימים בשכבה אחרונה של עלי לזניה ועליהם שכבת מוצרלה ופרמזן.
  • אופים 30 דקות, עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.
  • מוציאים ומגישים.

 

 

רוצים לצפות באיילת הירשמן מכינה את המתכון? >> לחצו כאן
 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015 


לשאר המתכונים מהתוכנית:
קציצות דגים בנוסח הודי
קראמבל בננות ופטל