BETA

לביבות ברוקולי ויוגורט ללא גלוטן

לארוחת ערב קלילה וטעימה, לביבות ברוקולי זהובות שאפשר לטגן או לאפות וכל זה ללא טיפת גלוטן. אצלנו לביבות יכולות להיות גם מזון בריא

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 25 דקות | 12 לביבות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

 

1 ראש ברוקולי קטן


1 ביצה


¾ גביע (100 מ"ל) יוגורט


1/2 כוס קמח ללא גלוטן


3 כפות קורנפלקס תלמה ללא גלוטן, טחון לפירורים גסים


מלח ופלפל


4 כפות שמן זית


אופן הכנה

אופן הכנה:

  • חותכים את הברוקולי לתפרחות.
  • חולטים את התפרחות בסיר עם מים רותחים כ-2-3 דקות, עד שהברוקולי התרכך מעט וקיבל גוון ירוק עז.
  • מוציאים לקערה במלאה במי קרח (או מים קרים) להפסקת הבישול.
  • מסננים וקוצצים היטב את הברוקולי. מעבירים לקערה.
  • מוסיפים לקערה את היוגורט, הביצה, פירורי הקורנפלקס והקמח נטול הגלוטן ומערבבים היטב.
  • מתבלים במלח ופלפל. הבלילה צריכה להיות סמיכה ודיי אחידה.
  • מחממים את השמן במחבת.
  • לוקחים כף מן התערובת מניחים במחבת ומשטחים מעט.
  • מטגנים כ-2 דקות מכל צד עד להזהבה משני הצדדים.
  • חוזרים אל הפעולה עם שאר הבלילה (מטגנים 2-3 לביבו בכל פעם).
  • אם צריך מוסיפים עוד שמן למחבת.
  • מגישים חם, ביחד עם יוגורט.

 

הפניות

לעוד מתכונים וכתבות של עֹז תלם הכנסו לבלוג The Kitchen Coach

מחפשים עוד מתכונים ללא גלוטן? נסו את אלה:

שניצל בציפוי קורנפלקס

פשטידת גבינות עם כרישה ופטריות

בראוניז עם עוגיות שוקולד-צ'יפס