BETA

29.05.2018

10:00

עודכן:

 פשטידת נימוחה וטעימה במיוחד
פשטידת נימוחה וטעימה במיוחד,
קרן ביטון כהן

מתכון לפשטידת קישואים עם גבינות ושמיר

מתכון נפלא לפשטידת קישואים שאופים בתבנית אינגליש קייק עם גבינות ושמיר. נהדרת לאירוח או כארוחה קלה עם סלט. לא אוהבים שמיר? גם פטרוזיליה או כוסברה יתאימו

 

 

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: שעה וחצי5 מנות, תבנית אינגליש קייק | רמת קושי: קל

 

מצרכים:

 

 

3 קישואים בגודל בינוני


3 כפות גדושות גבינה כחושה (כגון טוב טעם)


3 כפות גדושות גבינה לבנה


3 ביצים


כף קמח


עלים מ-4 גבעולי טימין


4-6 גבעולי שמיר (או כוסברה/פטרוזיליה) קצוצים דק


מלח ופלפל לפי הטעם


50 גרם מזולה לאפייה בטעם טבעי, מומסת


2 כפות שמן זית


 

אופן הכנה:

  • חותכים את הקישואים לקוביות קטנות. מחממים סיר עם שמן זית ומטגנים את הקישואים ביחד עם עלי הטימין ומלח ופלפל לפי הטעם, בערך 10 דקות אגב ערבוב על להבה בינונית גבוהה - עד שהתרככו אבל לא מדי. נותנים להם להתקרר מעט.
  • בקערה, טורפים היטב את הביצים, עם הגבינות, עשבי התיבול, הקמח והמזולה המומסת לקבלת תערובת אחידה.
  • בוחשים פנימה את הקישואים ומעט מלח ופלפל לפי הטעם, ומעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת ומקומחת.
  • אופים בחום של 170 מעלות ל-30-40 דקות או עד שהמאפה התייצב. מוציאים מהתנור ונותנים לפשטידה להתקרר לפני שמגישים.
 נגמרת בצ'יק

נגמרת בצ'יק(קרן ביטון כהן )

 

 

 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2013