BETA

15.04.2018

09:00

סלט ארטישוק חם

לא רק בחורף: סלט תחתיות ארטישוק עם גמבה, הרבה שיני שום ולימון

 

 

דרגת קושי: קל | זמן הכנה: 20 דקות | מספר סועדים: 4

 

אביזרים:

סיר

 

חומרים:

1 שקית תחתיות ארטישוק קפואות

1/2 כוס פטרוזיליה

1 כפית כורכום טחון 

1 כפית מלח 

5 כפות שמן זית

מעט פלפל שחור טחון 

1 גמבה אדומה - קצוצה דק

4 שיני שום - פרוסות

1/2 כוס מיץ לימון 

 

אופן ההכנה:

מבשלים את תחתיות הארטישוק במים כ- 20 דקות ומסננים.

חותכים לרבעים את תחתיות הארטישוק המסוננות.

מניחים בסיר את שמן הזית, הגמבה הקצוצה והשום ומערבבים.

מוסיפים את התבלינים, את תחתיות הארטישוק, את מיץ הלימון והפטרוזיליה, מערבבים ומסירים מהאש.

מגישים חם או בטמפ' החדר.

 

 

 

(יחצ)

 

המתכון באדיבות שופרסל

 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2017