16.07.2015
13:12
עודכן:
נושאים חמים
ר"מ חשוד בשוחד
חידת מנדלבליט: בנו של פעיל האצ"ל הפך לשחקן מפתח בפוליטיקה
1546634510
הייטק וטכנולוגיה
בזכות הדולפין: קיבוץ המיליונרים ששווה 2.5 מיליארד שקלים
1546718095
המונולוג של שליין על נפתלי בנט ואיילת שקד
1546722600
האם חולי סרטן מופנים לניתוחים שיכולים לגרום נזק בלתי הפיך?
1546287660
מתכונים לסופ"ש
האמת, הופתענו: זה הסוד לתפוחי אדמה סופר פריכים כמו במסעדה
1546428181
בריאות וכושר
השתלות שיניים בשיטה ממוחשבת ומהירה להחלמה
1542271105
כף רגל סוכרתית: איך ניתן למנוע?
1546856953
הטיפול היעיל והאפקטיבי ביותר להסרת השיער
1546526128
החל מ-145 אלף שקל הון עצמי, כדי להשקיע במשרד בעיר צומחת
תוכן מומלץ
שמענו נכון? לייזר ברפואת השיניים
תוכן מומלץ
בריאים, טעימים ועם סטייל: בר המים המינרליים שאתם חייבים בבית
1542628377
איפה תוכלו לקנות בית ב- 190,000 שקל ולקבל עליו תשואה גדולה?
תוכן מומלץ
טורי
נדב איל
בצל החשד לקשר עם רוסיה: האם טראמפ צריך לחשוש מהדחה? • פרשנות
רביב דרוקר
חרף הכחשותיו - ייתכן שאיזנקוט ייכנס לפוליטיקה בעתיד • פרשנות
אלון בן דוד
האיראנים בסוריה מתחילים להתייאש, אך לא נכנעים | פרשנות
ספי עובדיה
מאבקים אינם חדשים במפלגת העבודה - אך הם הגיעו לשיאם • פרשנות
צבי יחזקאלי
אבו מאזן החליט "לחנוק את עזה" – והסיכוי להסלמה גובר • פרשנות
זוהר צלח
האח הגדול VIP, פרק הפתיחה: שי חי, אל תשתנה לעולם
שני פרומקין
"סגן הנשיא" מציג: להתנשא על הקהל - וגם להתחנף אליו • ביקורת
דודי פטימר
בין ביונסה למקרטני: האלבומים שעשו לנו את השנה החולפת
פילה אמנון ברוטב עגבניות וטימין ,
גיל גוטקין
פילה אמנון ברוטב עגבניות וטימין עם תפוחי אדמה פריכים
ארוחה מושלמת שמכינים בקלות: פילה דג עסיסי ברוטב עגבניות איטלקי, עם תפוחי אדמה פריכים בצד, שהכי כיף לטבול ברוטב
סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: חצי שעה | 4 מנות | רמת קושי: קל
4 יחידות פילה אמנון נקי מעצמות
3 כפות שמן זית
1 בצל
2 שיני שום
800 גרם עגבניות קצוצות משומרות (2 פחיות איטלקיות קטנות)
כפית סוכר (לא חובה)
כמה ענפי טימין
1 קילו תפוחי אדמה
מלח ופלפל
פתיתי צ'ילי חריף (לא חובה)
חופן שקדים פרוסים
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל ס"מ וחצי בערך.
- מערביים את קוביות תפוחי האדמה עם 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל ומעט פתיתי צ'ילי.
- מניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים 25-30 דקות, עד שהקוביות זהובות ופריכות.
- בזמן שתפוחי האדמה נאפים, קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
- מחממים את כף שמן הזית הנותרת במחבת, מוסיפית את הבצל ומטגנים על אש בינונית כמה דקות עד שהבצל מתרכך ומזהיב מעט.
- בזמן שהבצל מיטגן, קוצצים את השום דק, ומוסיפים אותו לדקה האחרונה של הטיגון.
- מוסיפים למחבת את העגבניות המרוסקות, מתבלים במעט מלח ופלפל, צ'ילי אם רוצים, ומוסיפים עלים מ-2-3 ענפי טימין ומערבבים היטב.
- טועמים, ואם הרוטב חמוץ מעט, מוסיפים את הסוכר.
- מבשלים את הרוטב כ-15 דקות, עד שהוא מסמיך מעט וחתיכות העגבניה מתפרקות מעט.
- מוסיפים את נתחי הדג לרוטב וממשיכים לבשל כ-10 דקות, עד שהדג מוכן.
- מגישים יחד עם תפוחי האדמה האפויים ומפזרים מעל פרוסות שקדים.
מחפשים עוד מתכוני דגים שקל וטעים להכין בבית? לחצו כאן.