BETA

05.06.2018

14:00

עודכן:

קרפיון בתבשיל עגבניות
קרפיון בתבשיל עגבניות,
fotolia

קרפיון בתבשיל עגבניות

גרסא טעימה ומעודנת לדגים החריפים שכולם אוהבים: קרפיון ברוטב עגבניות מהיר, שנשאר עסיסי במיוחד

 

 

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 5 דקות | זמן כולל: 25 דקות | 4 מנות | רמת קושי: קל

 

 

600 גרם פילה קרפיון - פרוס לנתחים של 150 גרם


3 כפות שמן זית לטיגון


5 עגבניות קלופות חתוכות לארבע


3 שיני שום פרוסות


1 פלפל חריף קצוץ


1/3 כוס עלי כוסברה

 

 

  • בסיר מחממים שמן זית ומטגנים פלפל ירוק חריף.
  • מוסיפים את פרוסות השום והעגבניות.
  • מבשלים על אש בינונית כ- 10 דקות.
  • מוסיפים את נתחי הקרפיון ומבשלים 10 דקות נוספות כאשר הסיר מכוסה, מתבלים בכוסברה קצוצה.
  • מגישים עם אורז או כל תוספת אחרת שאוהבים.

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015