BETA

18.06.2018

14:00

עודכן:

נתחי אמנון בעשבי תיבול
נתחי אמנון בעשבי תיבול,
fotolia

נתחי אמנון בעשבי תיבול

חמש דקות עבודה ועוד קצת זמן בתנור ויש לכם ארוחה טעימה במיוחד: דג אפוי ברוטב מרענן של עשבי תיבול

 

 

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 35 דקות | 6 מנות | רמת קושי: קל

 

 

6 מנות דג אמנון

 

לרוטב:
צרור עלי פטרוזיליה


צרור עלי נענע


צרור עלי בזיליקום


שיניים קלופות מראש שום שלם


כף דבש


כף חרדל דיז'ון


מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד


מלח


פלפל שחור גרוס


6 כפות יין לבן לפי הצורך

 

 

 

  • לדגים- פורסים את הדגים לפרוסות רוחב בעובי 3 ס"מ.
  • לרוטב- שמים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים לתערובת חלקה. אם יש צורך, מדללים ביין לבן עד קבלת רוטב תערובת חלקה.
  • מערבבים את נתחי הדג עם הרוטב ומשהים ל- 10 דקות.
  • מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
  • מסדרים את הדגים על תבנית אפיה עם הרוטב. אופים 15-20 דקות, להזהבה קלה.
  • מגישים מיד.

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015