BETA

10.08.2018

14:00

עודכן:

 סלט שורשים ברוטב סילאן, ג'ינג'ר, לימון ושום
סלט שורשים ברוטב סילאן, ג'ינג'ר, לימון ושום,
יח"צ

סלט שורשים ברוטב סילאן, ג'ינג'ר, לימון ושום

קשה להתעלם מהסלט הססגוני ומלא הטעמים והמרקמים הפריכים, ירקות שורש ברוטב מקפיץ עם סילאן, ג'ינג'ר, לימון ושום

 

 

 

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 20 דקות | 6 מנות | רמת קושי: קל

 

מצרכים:

 

½ כרוב סגול פרוס לרצועות


2 גזרים חתוך לרצועות דקות


2 קולורבי חתוך לרצועות דקות


3 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק


½ סלסילה נבטי שעועית


½ סלסילה נבטי חמניות


 

לרוטב:
3 כפות סילאן טבעי "תמר כנרת"


¼ כוס מיץ לימון סחוט טרי


1 כפית ג'ינג'ר מגורר


2 שיני שום כתושות


½ צ'ילי קצוץ דק


מלח


להגשה:
1/3 כוס פקאנים טבעיים


3 כפות רוטב סילאן טבעי "תמר כנרת"

 

 

אופן הכנהה

 

מכינים פקאנים מקורמלים: מחממים מחבת וקולים את הפקאנים דקה-שתיים, מוסיפים סילאן, מערבבים דקה וכשמגיע לרתיחה ומסמיך מעט מכבים את הלהבה.

מצננים וקוצצים.

מערבבים את כל הירקות בקערה.

מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת. טועמים ומתקנים תיבול.

 
 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015