05.12.2018
14:00
עודכן:
נושאים חמים
ר"מ חשוד בשוחד
חידת מנדלבליט: בנו של פעיל האצ"ל הפך לשחקן מפתח בפוליטיקה
1546634510
הייטק וטכנולוגיה
בזכות הדולפין: קיבוץ המיליונרים ששווה 2.5 מיליארד שקלים
1546718095
המונולוג של שליין על נפתלי בנט ואיילת שקד
1546722600
האם חולי סרטן מופנים לניתוחים שיכולים לגרום נזק בלתי הפיך?
1546287660
מתכונים לסופ"ש
האמת, הופתענו: זה הסוד לתפוחי אדמה סופר פריכים כמו במסעדה
1546428181
בריאות וכושר
השתלות שיניים בשיטה ממוחשבת ומהירה להחלמה
1542271105
כף רגל סוכרתית: איך ניתן למנוע?
1546856953
הטיפול היעיל והאפקטיבי ביותר להסרת השיער
1546526128
החל מ-145 אלף שקל הון עצמי, כדי להשקיע במשרד בעיר צומחת
תוכן מומלץ
שמענו נכון? לייזר ברפואת השיניים
תוכן מומלץ
בריאים, טעימים ועם סטייל: בר המים המינרליים שאתם חייבים בבית
1542628377
איפה תוכלו לקנות בית ב- 190,000 שקל ולקבל עליו תשואה גדולה?
תוכן מומלץ
טורי
נדב איל
בצל החשד לקשר עם רוסיה: האם טראמפ צריך לחשוש מהדחה? • פרשנות
רביב דרוקר
חרף הכחשותיו - ייתכן שאיזנקוט ייכנס לפוליטיקה בעתיד • פרשנות
אלון בן דוד
האיראנים בסוריה מתחילים להתייאש, אך לא נכנעים | פרשנות
ספי עובדיה
מאבקים אינם חדשים במפלגת העבודה - אך הם הגיעו לשיאם • פרשנות
צבי יחזקאלי
אבו מאזן החליט "לחנוק את עזה" – והסיכוי להסלמה גובר • פרשנות
זוהר צלח
האח הגדול VIP, פרק הפתיחה: שי חי, אל תשתנה לעולם
שני פרומקין
"סגן הנשיא" מציג: להתנשא על הקהל - וגם להתחנף אליו • ביקורת
דודי פטימר
בין ביונסה למקרטני: האלבומים שעשו לנו את השנה החולפת
תבשיל פרגיות עם ירקות שורש, ערמונים וסילאן,
יח"צ
מפתיע כמה מהר זה מוכן: תבשיל פרגיות, שורשים, ערמונים וסילאן
נתחי העוף מתבשלים ברוטב ארומטי ומלא טעם שמתקבל משחקני המשנה של המנה: ירקות שורש, ערמונים, יין לבן וסילאן שהופכים את התבשיל למושלם
סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 30 דקות | 6 מנות | רמת קושי: קל
6 נתחי פרגית (בערך 1.2 קילו) חתוכים לקוביות
3 כפות שמן זית
1 וחצי כוסות יין לבן יבש
צרור תימין
2 שיני שום חצויות
½ צ'ילי קצוץ
1 בצל קצוץ
1 כרישה פרוסה לעובי 1/2 ס"מ
1 גזר גדול חצוי ופרוס לעובי 1/2 ס"מ
1 חבילת ערמונים מקולפים בוואקום
3 כפות סילאן טבעי "תמר כנרת"
- מניחים את קוביות העוף בקערה עם יין, מכסים ומשרים במקרר למשך הלילה.
- מוציאים את העוף מהיין ומייבשים מעט. שומרים את היין.
- מחממים מחבת עמוקה עם שמן, מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים כ-2-3 מכל צד.
- מוסיפים את ירקות השורש, שום וצ'ילי, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את היין ששמרנו, הערמונים והסילאן ומביאים לרתיחה.
- מבשלים ברתיחה עדינה וכיסוי חלקי כרבע שעה עד שהרוטב מסמיך והוא מצפה את הנתחים.