BETA

13.06.2018

13:00

עודכן:

 עוגת שוקולד במיקרוגל
עוגת שוקולד במיקרוגל,
קרן ביטון כהן

עוגת שוקולד אישית ב-10 דקות בדיוק

יש פעמים שפשוט אין חשק להפעיל את התנור אבל כן מתחשקת עוגת שוקולד עשירה ומהירה. במיוחד בשבילכם: מתכון מעולה לעוגת שוקולד פרווה שמכינים במיקרוגל (כן, במיקרוגל!)

 

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 10 דקות 3-4 ספלי קפה | רמת קושי: קל

 

מצרכים לעוגה:

 

4 כפות קמח


½ כפית סודה לשתייה


5-6 כפות סוכר


2 כפות קקאו


ביצה


3 כפות חלב (או מים לקבלת מאפה פרווה)


3 כפות (25 גרם) מזולה לאפייה בטעם טבעי, מומסת


 

לרוטב:

 

100 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות


50 גרם מזולה לאפייה בטעם חמאה


 

אופן הכנה:

  • מתחילים בהכנת הרוטב: ממיסים את השוקולד והמזולה בפולסים של 20 שניות במיקרוגל. בין הפעלה ולהפעלה מערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה ומבריקה. מניחים בצד.
  • מערבבים את כל המצרכים לעוגה בקערה לקבלת בלילה אחידה.
  • מחלקים באופן שווה את הבלילה בין 3-4 כוסות קפה או כלי חרסינה אישיים. מניחים מאפה אחד במיקרוגל ומפעילים על עוצמה מלאה כדקה, ומשגיחים שהתערובת לא תגלוש. אם אחרי דקה העוגה לא נאפתה לחלוטין (בודקים עם קיסם) מפעילים ל20 שניות נוספות. חוזרים על הפעולה עם שאר הכלים עם הבלילה.
  • יוצקים מעט מן הרוטב על המאפים המוכנים ומגישים.

 

צילום וסטיילינג: קרן ביטון-כהן

 

 

הכתבה פורסמה לראונה בשנת 2013