BETA

12.08.2014

14:34

נושאים חמים

מיקי שמו מציג: מוס שוקולד ב-10 דקות

בתוכנית "מהיום דיאטה" של הדיאטנית חלי ממן וד"ר אולגה רז, מיקי שמו מדגים איך אפשר להכין מוס שוקולד טעים, מהיר הכנה וקליל ב-3 מצרכים בלבד

וידיאו

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 40 דקות (כולל צינון) | 4 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

 

מיכל שמנת מתוקה, מוקצפת


150 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו


1/2 כוס חלב


אופן הכנה

אופן הכנה:

 

  • מקציפים את השמנת המתוקה, עם מטרפה, עד למרקם יציב אך מעט נוזלי.
  • ממיסים את השוקולד בשיטת בן מארי או במיקרוגל. אם נשאר מעט שוקולד בתוך התערובת המומסת, השאירו אותו.
  • מעבירים את השוקולד החם אל הקצפת, מערבבים היטב.
  • מעבירים את התערובת לכלי אם קצה משונן, מעבירים לכוסות הגשה עד 3/4 גובה.
  • מכניסים למקרר, מקררים חצי שעה.
  • מוציאים לפני ההגשה, מוסיפים קישוטים (לפי טעמכם) ומגישים.

 

הפניות

מחפשים עוד מתכונים של מיקי שמו? נסו את אלה:

 

עוגת גבינה אפויה קלאסית

קדאיף עם מסקרפונה ופיסטוקים

סופלה גבינות מלוח